Lille (23.5.01 - 27.5.01)

Map "A": region around Lille
  Maps "B1" to "B9": subregions of map "A"
    Map "C1": subregion of map "B1", Westvleteren
    Map "C2": subregion of map "B5", Lille

A (Region around Lille)
The map is divided into 9 zoomed-in maps, following the schema:

B1 (St. Omer, Dunkerque, Poperinge, Westvleteren)
B2 (Roeselare, Ieper, Kortrijk)
B3 (Gent, Oudenaarde)
B4 (Hazebrouck)
B5 (Lille, Roubaix)
B6 (Tournai)
B7 (Bethune, Arras)
B8 (Douai)
B9 (Mons, Valenciennes)
C1 (Westvleteren, region)
  D1 (Westvleteren, village)
C2 (Lille)

Westvleteren. Sint-Sixtus Abdij, B- 8983 Vleteren, TEL. 057 40.03.76   The St-Sixtus Abbey was founded in 1831. Several years later the monks established a brewery. Since then the abbey has produced three different brews using its traditional recipes. These beers are produced in small quantities and sold exclusively at the monastery. Westvleteren Trappist beer is a high fermentation brew which is re-fermented in the bottle. The densities are : Red cap         6% alcohol / vol.  33 cl    [The "Special"] Blue cap        8% alcohol / vol.  33 cl    [The "Extra"] Yellow cap    11% alcohol / vol.  33 cl   [The "Abt"] Adres / Adresse / Address : Donkerstraat 12, 8640 Vleteren Tel / Tél / Phone : 057/40 03 76 / biertelefoon 057/40 10 57 Fax : 057/40 14 20 Deze trappistenabdij is wereldberoemd om haar trappistenbier 'Trappist Westvleteren'. Het bier dat door de paters gebrouwen wordt sinds 1839 is alleen hier te koop en te degusteren in de cafetaria van het nabijgelegen O.C. De Vrede. O.C. De Vrede, Donkerstraat 13, 8640 Westvleteren tel. 057/40 03 77 Dagelijks open van 14 tot 17 uur. Gesloten op vrijdag.  Afspraken voor groepsbezoeken : tel. 057/33 45 48 - 057/40.18.84. Verlofperiodes : eerste helft van januari en de tweede helft van september.

This is the third installment in our series of articles describing the five remaining Belgian Trappist monasteries that produce their own ales. The monastery of St. Sixtus near the small village of Westvleteren can be found in the southern part of the Belgian region of Flanders close to the border of France. From this tiny Trappist brewery come three of the most distinctive, strong, and flavorful Belgian ales produced today. These wonderful beers are unfortunately hard to find as they can only be purchased from a very amicable monk in a small drive-through booth at the monastery on certain days throughout the year. Some very dedicated cafe owners make the trip down the narrow one lane road that leads to the monastery to purchase these fine beers for resale. 

This monastery is found in a very remote area of Belgium near the hop producing town of Poperinge. Across the street from the monastery gates, thirsty visitors can enjoy the rich ales of Westvleteren at the Cafe De Vrede. This cafe exists for the sole reason of entertaining Belgians and beer tourists who travel far and wide to sample these beers. The building, which appears to date from the early 1900's, looks well worn from many days of entertaining beer fans but was almost empty on the cold February afternoon we visited. We didn't mind -- this meant more beer for us! The Cafe also has a small gift shop where visitors can purchase official glasses from the abbey and packs of their beer.

In the Cafe De Vrede, we sampled the Special, Extra, and Abbott. The Special is a complex, spicy ale with an alcohol content of almost 5 percent by weight and 6 percent by volume. All of the beers made at the St. Sixtus abbey are very malty and rich. Almost no hop character is evident, as the hops are masked by the intense malt presence. The fermentation that occurs in the bottles of these beers produces a rich, tall, creamy head when poured.

The Extra comes in at around 6 percent alcohol by weight and almost 8 percent by volume. The most evident characteristic of this ale is the fruitiness of the esters produced by the maturation of the special yeast. A beer fan with any imagination can detect citrus, berries, and other fruit aromas. The Extra also features a slight, warm alcohol presence.

A huge following has developed over the years for the Abbott brew which boasts a mighty 8.8 percent alcohol by weight and 11 percent by volume. Of all the Belgian ales we've had to privilege to sample, this definitely ranks as one of our favorites. It is a rich mouthful with a delicious body. A famous quote from an old Trappist brewer went something like this, "In Heaven there's no beer. That's why we drink it here." Westvleteren Abbott ale is like heaven on Earth.

In the 1940's the abbey gave permission for its monastic name to be used by a small brewery nearby. The beers from this secular brewery were known simply as St. Sixtus and the brewery itself as St. Bernardus. In recent years this agreement has ended, but the St. Bernardus brewery is still cranking out beers that are similar to those of Westvleteren, but not nearly identical. The St. Sixtus abbey and St. Bernardus brewery use different strains of yeast, and as a result their beers have differing flavor profiles. St. Bernardus' St. Sixtus ale is available in some areas of the southeastern United States and is a hearty, chocolately beer with complex flavors and aromas reminiscent of bananas, caramel, and spice.

The St. Sixtus monastery is a beautiful stone building surrounded by trees and a large stone wall that stands between the abbey and the tiny road. It was a cold, misty day that we visited. There was a peaceful calmness in the air. The wonderful beer at the Cafe did much to warm our bodies, hearts, and souls.

Musei della birra nel mondo (http://www.atuttabirra.com/musei_della_birra.htm)
  BELGIO
Avouerie d’Anthisner
Avenue de l’Abbaye 19
Anthisnes ( Liegi)
Tel. 041 836390
Chiuso da novembre a marzo
Orari da martedì a domenica 10-12  14-19

Maison des Brasseurs
Grande Place 10
Bruxelles
tel 0032 03 29 365805            www.beerparadise.be

Schaerbeek Beer Museum
Avenue Louis Bernard 33
Bruxelles
Tel. 02 734 6366
Orari  mercoledì e sabato 14-18
Biglietti: Bef 500 compresa consumazione
Piccolo museo con raccolte di bottiglie, bicchieri e materiale pubblicitario

Birreria Museo Cantillon
Museo della Gueuze
Rue Gheude 56
Bruxelles ( Anderlecht)
Tel. 02 521 4928
Orari: chiuso la domenica.
Biglietti: ingresso libero.Visite guidate BEF 100 con assaggio
Si può assistere alla produzione  il 1° o il 2° sabato di marzo e il 2° sabato di novembre.

De Snoek Mout en Brouwhuis Museum
Fortem 40
Fortem ( Fiandre occidentali)
Tel. 058 289674
Orari aperto luglio e agosto dalle 10,30 alle 18,30
Alla ristrutturazione dei locali ha collaborato Kris Herteleer, architetto, uno dei birrai matti di De Dolle Browery 

Museo Nazionale del Luppolo
Gasthuisstraat 71
Poperinge ( Fiandre occidentali)
Tel 057 334081
Forse l’unico museo al mondo dedicato alla storia della coltivazione del luppolo
Orari luglio e agosto 14-17  maggio-settembre domenica 14-17
Biglietti BEF 100 con consumazione

De Cam Cultureel Centrum
Dorp 67/A
Gooik ( Brabante)
Tel. 02 5322132
Orari da martedì a sabato dalle 11 alle 18
Si possono ammirare le grandi botti di rovere della Pilsner Urquell ora utilizzate per la maturazione dei lambic.

Brewery Museum
Naamsestraat
Lovanio ( Brabante)
Archeologia dell’industria birraria ospitata nel palazzo del municipio.
Orari: lundedi-sabato 10-12  14-17
Biglietti BEF 50

Nationaal Genevermuseum
Witte Nonnenstraat 19
Hasselt ( Limburgo)
Tel. 011 241144
Museo de genever distillato di malto
Orari: da martedì a venerdì dalle 10 alle 17  sabato e domenica dalle 10 alle 18
Biglietto BEF 80 con consumazione

Browerhuis
Browerstraat 20
Anversa
tel. 0032 03 2326511

Musée de la maltere et Brasserie
rue  Verbrand Nieuwland 10
Brugge
www.degaudenboom.com
Ricavato nella vecchia malteria della Birreria De Gouden Boom ancora attiva nella via accanto.

De Halve Maan Brouwerijmuseum
Walplein 26
Brugge
Tel. 050 332697
Oari 10-18
Ricavato nei locali della birreria Straffe Hendrik .
Biglietti: visite guidate ogni ora dalle 11 alle15 BEF 120 compresa consumazione

Musée Européen de la Brasserie
rue St. Pierre 2/a
Romedenne ( Namur)
Collezione di carri trasporto birra

Musée des Bières Belges
rue de la Gare 19
Lustin
tel 0032 (0)82 6772275  fax 0032( 0)81 412581
Orari: aperto tutti i fine settimana e giorni festivi, luglio e agosto aperto tutti i giorni.
Biglietto BEF 70 compreso assaggio dal fusto
L’ infaticabile Mme Abeels si prende cura di oltre 17.000 bottiglie e centinaia di bicchieri

Birreria Museo
Brasserie à Vapeur
Rue de Maréchal 1
Pipaix ( Hainaut)
Tel. 069 662047
Producono l’ultimo venerdì di ogni mese dalle ore 9,30
Visite su appuntamento
Tutta la produzione avviene grazie alla forza del vapore.

Birrerie grandi e piccole che offrono visite guidate
Brasserie Belle Vue
Quai de Hainaut 43
Bruxelles
Tel. 02 412 4411

Brasserie du Bocq
Rue de la Brasserie 4
Purnode ( Namur)
Tel. 082 610780

Brasserie Frank Boon
Fonteinstraat 65
Lembeek ( Brabante)
Tel. 02 356 6644

Brouwerij Haacht
Provinciesteenweg 28
Boortmeerbeek ( Brabante)
tel. 016 601501
visite giornaliere su appuntamento

Brouwerij Hoegarden
Stoopkensstraat 46
Hoegarden ( Brabante)
Tel. 016 767676
Aperta tutti i giorni

De Dolle Brouwers
Roeselaerestraat 12b
Esen ( ( Fiandre occidentali)
tel. 051 502781

Brouwerij Van Eecke
Douvieweg 2
Watou ( Fiandre occidentali)
Tel. 057 422005

  FRANCIA
Museo della Birra di Stenay
Rue de la Citadelle
Stenay
tel 0033 0329 806878            fax   0329 803111  e-mail: stenay@citeweb.net
Orari:dal 1 marzo al 30 novembre aperto tutti i giorni dalle 10 alle12 e dalle 14 alle 18 negli altri periodi aperto per gruppi solo per appuntamento.
Biglietto adulti FF28
Situato al confine della zona di produzione ad alta fermentazione ancora tipica del nord della Francia  e la zona della bassa fermentazione oramai dominante nel settore orientale, e’ il primo museo pubblico di Francia. Il museo è ricavato in una costruzione risalente al 1610 che dopo essere stata deposito viveri per la città e dal 1879  malteria ,nel 1986 ospita il museo che si sviluppa su tre piani per un totale di 1400 metri quadri. Si ammirano documenti inediti, le diverse fasi di produzione, riproduzioni di botteghe artigianali, mezzi di trasporto e materiale pubblicitario originale

Musée Français de la Brasserie
rue Courtois 62
Saint Nicolais de Port ( Lorena)
tel fax 0033 0383 469552
Biglietto adulti FF25
Orari:dal 15 giugno al 15 settembre aperto tutti i giorni dalle 14,30 alle 18,30.
dal 16 settembre al 14 giugno aperto tutti i giorni tranne il Lunedì dalle 14 alle 18.
Chiuso dal 20 dicembre al 5 gennaio  
Ricavato nei localli della birreria St. Nicolas ripercorre tutte le fasi della produzione dalla maltazione.... alla degustazione di una birra prodotta appositamente per il museo.

Ecomusée Vosgien de la Brasserie
Ville sur Illon 
tel 0033 03 29 365805
Orari: dal 15 giugno al 30 settembre tutti i giorni tranne il Lunedì, dalle 14,30 all 18. Il resto dell’anno tutta la giornata solo su appuntamento.
In un complesso architettonico unico in Lorena trovano spazio un mulino per il malto, la malteria ... veicoli di varie epoche , la produzione delle botti e sistemi di imbottigliamento.