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Pizzateig

für ca. 1.600 kg Teig (10 -12 Pizzas)

1 kg Weissmehl
40 g Frischhefe oder 2 Säcklein Trockenhefe
1 Esslöffel Salz
6 dl Wasser
ca. 2 Esslöffel Olivenöl

Mit der Rüttelschüssel von Tupperware geht's am schnellsten! 1 Minute rütteln und fertig!
oder mit dem Mixer (Teighaken) gut rühren
oder halt von Hand gut kneten

ca. 1- 1.5 Stunde gehen lassen
nochmals durchkneten

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mmh, mmh, mmh!!

 

Das war mal mein Pizzaofen

im Winter im Sommer
gut behüttet!

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mmh, mhh, mhh!!