Pizzateig |
für ca. 1.600 kg Teig (10 -12 Pizzas) |
1 kg Weissmehl
40 g Frischhefe oder 2 Säcklein Trockenhefe
1 Esslöffel Salz
6 dl Wasser
ca. 2 Esslöffel Olivenöl |
Mit der Rüttelschüssel von Tupperware geht's am
schnellsten! 1 Minute rütteln und fertig!
oder mit dem Mixer (Teighaken) gut rühren
oder halt von Hand gut knetenca. 1- 1.5 Stunde gehen lassen
nochmals durchkneten |
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Das war mal mein Pizzaofen |
im Winter |
im Sommer |
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