Zutaten | Zubereitung | 12 Pers. | 4 Pers. |
Rauchlachs1) | Hälfte in kleine Stücke schneiden. | 600g | 200g |
Die andere Hälfte mit | |||
Rahm | pürieren. Beides mit | 3 dl | 1 dl |
Frischkäse2) | mischen und mit | ||
Salz | und | ||
Pfeffer | abschmecken. Mit | ||
(Soja-)Brot | und | ||
Zwiebelsprossen | oder | 60g | 20g |
Schnittlauch | servieren. |
1) z.B. Schottischer Rauchlachs, Bio, geschnitten, 100g FR. 8.90
2) z.B. Philadelphia