| Zutaten | Zubereitung | 12 Pers. | 4 Pers. |
| Olivenöl | in eine Pfanne geben (Boden gut gedeckt) | ||
| Platte auf 6 einstellen (10er Skala). Gerüsteten und geschnittenen | |||
| Lauch | dazugeben, leicht brutzeln lassen. | 1.5kg | 500g |
| Temperatur auf 8 erhöhen. | |||
| Reis | in die Pfanne geben. | 6Tassen | 2Tassen |
| Gut umrühren und etwas warm werden lassen. Mit | |||
| Weisswein | ablöschen und gut umrühren. | 9dl | 3dl |
| Salz | dazugeben. | 3TL | 1TL |
| Bouillonwürfel | dazugeben. Mit wenig | 3 | 1 |
| Pfeffer | würzen. Heisses | ||
| Wasser | dazugeben. | 9dl | 3dl |
| Auf Stufe 7 köcheln lassen. Mit | |||
| Aromat | oder | ||
| Meersalz | abschmecken. | ||
| Falls nötig nochmals etwas Wasser dazugeben. Wenn die Konsistenz stimmt einen zusätzlichen Schuss | |||
| Weisswein | dazugeben und anrichten. |