| Zutaten | Zubereitung | 12 Pers. | 4 Pers. |
| Olivenöl | in eine Pfanne geben. | 3 EL | 1 EL |
| Zwiebel | und | 1½ | ½ |
| Knoblauchzehen | hacken. Etwas | 6 | 2 |
| Basilikum, | |||
| Oregano | und | ||
| Rosmarin | beifügen. | ||
| Peperoni rot | in Würfelchen schneiden. Mit | 6 | 2 |
| Streuwürze | würzen. | ||
| In die Pfanne geben und auf grosser Stufe erwärmen bis es zischt. Sofort auf kleine Stufe zurückschalten und ca. 20.30 min dämpfen. Vor dem Servieren | |||
| Sambal Oelek | darunter rühren. | 3Msp | 1Msp |