| Zutaten | Zubereitung | 12 Pers. | 4 Pers. |
| Olivenöl | in Pfanne geben | 3 EL | 1 EL |
| Zwiebeln | 1 | ½ | |
| Knoblauchzehen | und | 6 | 2 |
| Peterli | fein hacken und andämpfen. | 1 Bd | ½Bd |
| Tomaten1) | zerdrücken und zugeben. | 2 Bü | 1 Bü |
| Bouillonwürfel | zugeben. | ||
| Auf kleiner Stufe etwa 20 min dämpfen. Mit | |||
| Sambal Oelek | und | 22) | 12) |
| Zucker | abschmecken. | 2 Pr | 1 Pr |
| Sauce auf Rouladenscheiben verteilen und servieren. |
1) Tomaten in Büchsen (400 g), geschält und gehackt.
2) Eierlöffel