KÄSEREI IM VORDERN BIEMBACH
Interview mit Frau Zaugg
1.Wie viel Bauern habt ihr?
Es kommen 12 Milch abgeben. Die zwei Bilder zeigen zwei Lieferanten, die am Abend die Milch bringen.
2.Wie oft kommt der Lastwagen?
Eigentlich fast immer zweimal pro Woche, aber im Moment jeden Tag (April, Mai, Juni und Juli)
3.Wie viel Milch kommt jeden Morgen hinein?
2500 Liter, jetzt mehr als imWinter. Die Registration verläuft automatisch. Das zeigen die beiden nächsten Bilder.
4. Ist es ein Aufwand, am Morgen früh aufzustehen?
Nein, für mich ist es normal
5. Seit wie lange gibt es die Käserei schon?
Das weiss ich leider nicht.
28.5.2003