Beers of Switzerland

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Brewery		Town
	Beer	B~D	%	vol	Apparenza, colour, profumo, gusto...	Mark
Ackermann
	S'Hopfe Haxli			50	Schiuma normale, che presto lascia solo un velo; colore giallo3, leggermente torbido. Buon profumo di luppolo, accentuato. Si sente abbastanza il malto, anche perché il luppolo non è eccessivo; non ci sono particolari aromi di luppolo. In bocca non rimane molto. Lager sufficiente.	6.4
Adler		Schwanden
	Fridolin Kundvert		4.8	29	Poca schiuma; rossa, molto scura. Leggero profumo di malto. Sapore di malto tostato; troppo squilibrata sul versante amaro. Dunkel scarsa.	5.3
	Panix
Aemme		Langnau iE.
	Alt				Light tasting alt (amber lager). Ambrata, schiuma normale. Leggero aroma di malto. In bocca è molto leggera, con una punta di metallo. Alt sufficiente.	6.0
	Hell				Light tasting lager. Bionda, bella schiuma densa. Lessgero profumo e gusto leggero. Un po' d'amaro nel finale. Lager sufficiente.	6.0
	Trüeb		4.8	50	Reasonable lager, with a hoppy aroma. Schiuma normale, colore giallo1. Leggero profumo di luppolo. Leggera, con un buon gusto e aroma di luppolo. Lager discreta.	6.6
Altes Tramdepot		Bern
	Dänisches Helles Bockbier		7.8		19.ja.02 - Full-bodied, sweet, well balanced strong lager. See my rating at Ratebeer.com.	7.1
	Helles		4.5		19.ja.02 - Nice hoppy lager. See my rating at Ratebeer.com.	6.8
	Märzen		4.7		19.ja.02 - Good balance of malt and hop. See my rating at Ratebeer.com.	7.0
	Weizen		4.7		19.ja.02 - Sweet wheat beer, lovely floreal and spicy flavour. See my rating at Ratebeer.com.	7.2
Bäck & Bräu		Frauenfeld
	Huusbier				Schiuma ridotta, colore giallo3, leggermente torbido. Profumo leggero di malto. Morbida, leggermente maltata, poco luppolata. Lager sufficiente.	6.2
	Sommerbier				Bella schiuma densa, colore giallo3 molto torbido. Strano profumo, in cui si notano anche frumento e lievito. Al gusto è meno secca di una weizen, piuttosto amara, corposa, ma non molto maltata né aromatica. Weizen sufficiente.	6.3
Bäck & Bräu		Thun
	Altbier				Un collare sottile di schiuma densa. Colore ambrato. Leggero profumo di luppolo, ma acido e sgradevole. Piuttosto dolce, mancano le caratteristiche del malto e del luppolo; leggera, rinfrescante, con una vena di acido e con sapori sgradevoli, metallici. Alt scarsa.	5.0
	Huusbier				Bella schiuma densa, colore giallo3, quasi ambrato, molto torbido. Discreto profumo di luppolo. Morbida, molto rinfrescante; gusto leggero, ma buon sapore di malto e discreto di luppolo. Il luppolo scarseggia, e il finale non é molto amaro. Lager discreta.	6.8
Baar		Baar
	BMB Baarer Maisbier		4.0	33	(con mais) Poca schiuma, colore giallo2. Leggerissimo profumo di malto. Asciutta, amarognola, troppo leggera. Lager scarsa.	5.0
	Goldmandli Zuger Dunkel Spezial		5.2	33	Bella schiuma densa, colore rosso-bruno. Leggerissimo profumo di luppolo. Morbida, equilibrata tra dolce e amaro, note di malto caramello; ma manca il sapore del malto e del luppolo. Dunkel sufficiente.	6.0
	Hopfemandli Zuger Dunkel Lager		4.8	58	Schiuma abbondante e densa; colore rosso bruno. Leggero profumo di malto caramello e luppolo. Sapore molto leggero, poco amaro, leggermente acido. Dunkel scarsa.	5.3
	Hopfemandli Zuger Lager Hell		4.8	50	Schiuma scarsa, colore giallo3. Discreto profumo di malto e castagne. Gusto leggero, leggermente acido, con un retrogusto leggero di malto e un finale appena luppolato. Lager sufficiente.	6.0
Boxer		Romanel
	Brunette		5.2	25	Schiuma poca, colore bruno. Leggero profumo di malto caramello. Leggero gusto di malto, ma soprattutto si sente l'amaro del luppolo che si accompagna con le note amare del malto. Dunkel sufficiente.	6.3
	Cowboy's Beer		5.3	25	Poca schiuma, che rapidamente scompare; colore giallo3 appena torbido. Leggero profumo di luppolo. Ben equilibrata tra dolce e amaro, il luppolo si sente, ma il malto no. Lager sufficiente.	6.1
	Gold		4.0	25	Schiuma ridotta, colore giallo2. Leggerissimo profumo di malto. Secca, manca sia il malto che il luppolo; finale abbastanza amaro; anonima. Lager sufficiente.	6.0
	Hacienda		5.2	25 33	Alla canapa. Schiuma ridotta, colore giallo1.Leggerissimo profumo di malto e di canapa. Relativamente morbida, equilibrata, con un finale piuttosto amaro. Lager sufficiente.	6.3
	La Forte		8.0	25 33	Poca schiuma, colore giallo3. Leggero profumo di malto e alcool, forte aroma di luppolo. Nettamente percettibile il peso del malto, che la rende abbastanza morbida e anche dolce; il luppolo ne rimane un po' coperto; è forte nell'alcool e nel sapore, ma ci si aspetterebbe un gusto migliore. Bock discreta.	6.7
	Old		5.2	50	Schiuma ridotta, colore giallo2. Discreto profumo di luppolo. Gusto rotondo, leggermente maltato, sufficientemente luppolato. Lager sufficiente.	6.4
	Old		5.2	25	Schiuma abbastanza densa, colore giallo2. Leggero profumo di luppolo. Equilibrata, un po' di dolce anche se non si percepisce il malto, correttamente amara anche se gli aromi di luppolo sono poco percettibili; finale piacevolmente amaro. Lager sufficiente.	6.4
	Premium		5.2	25	Schiuma ridotta, colore giallo2. Discreto profumo di luppolo. In bocca si sente subito il luppolo, notevolmente forte e abbastanza aromatico; emerge poi il malto, per terminare decisamente amara. Discreta lager.	6.7
Brasserie Artisanale		Lutry
	Blonde		5.0		jan.02 - Reasonable pale ale, with a nice hoppy aroma, lightly sweet. Un velo di schiuma cremosa; colore giallo2, leggermente torbido. Poco profumo. Un discreto gusto di luppolo, con un finale lungo e abbastanza aromatico. Lager discreta.	6.9
	Blanche		5.0		Poca schiuma; poco profumo; gusto tipico di weisse, ma leggero; coriandolo ???;niente di speciale. Weisse sufficiente.	6.0
	Rousse		5.0		6.avr.01 - Reasonable red ale, bodyful, with a nice hop aroma and a light malt taste. Schiuma abbastanza densa; colore ambrato, molto torbido. Poco profumo, di luppolo. Gusto di malto leggero, abbastanza corpo, discreto finale luppolato. Red ale discreta.	6.7
	St. Nicolas		5.0		jan.02 - Experimental amber ale, with addiction of 11 spices	6.7
Brasserie Artisanale		Lausanne
	Bio du Château		4.5	25	Poca schiuma, colore giallo2. Profumo dolciastro (tipo gazzosa). Molto gassosa, leggera, leggero gusto di luppolo; poco finale, per niente amaro. Lievito in bottiglia. Lager scarsa.	5.5
	Bitter		4.5	33	Schiuma scarsa, colore giallo3 lievemente torbido; lievito in bottiglia. Leggero profumo di malto e luppolo. In bocca é piuttosto morbida, leggermente acidula, non abbastanza amara; note fruttate (mandarino?), un po' leggera. Pale ale discreta.	6.6
	Pale Ale		4.8	25	Molta schiuma. Colore giallo2 leggermente torbida. Lievito in bottiglia. Profumo forte di luppolo. Secca, con un gusto marcato di luppolo. Finale medio. Lager (Pale Ale?) discreta.	6.7
	Pilsner		4.8	25
Brasserie Artisanale de Fribourg		Fribourg
	Barbeblanche		5.0	33	20.jan.02 - Light sweet wheat ale, with some hop freshness. See my rating at Ratebeer.com.	7.0
	Barberousse		5.5	33	20.jan.02 - Good malty, a bit sweet, amber ale; it misses some hop. See my rating at Ratebeer.com.	6.9
	Framboise		4.5	33	jan.02 - Interesting experiment, yet not my favourite beer. See my rating at Ratebeer.com.	6.4
	Old Cat		5.5	33	20.jan.02 - Rather sweet stout, very good roasted malt character, but poor hop character. See my rating at Ratebeer.com.	6.9
B. Artisanale du Centre  (CLOSED)		Nyon
	Ambrée				Un po' di malto, e molto luppolo. Bock discreta.	6.5
	Blanche				Non molto diversa dalla blonde, più secca, poco gusto di frumento e di lievito; più simile alle wit belghe che alle weisse tedesche. Weisse sufficiente.	6.1
	Blonde				Leggera, con un buon gusto di luppolo, poco il malto. Lager discreta.	6.6
Brasserie de la Côte		Eysins
	Ambrée		7.0	33	26.jan.02 - Good body, fine texture, but poor hop. See my rating at Ratebeer.com. La schiuma svanisce subito. Colore ambrato scuro, torbida. Leggero profumo di malto e uva. Molto gassata, molto leggera; leggero gusto di malto, leggermente acida. Finale leggermente amaro. Brown ale (dunkel) sufficiente.	6.5
	Blonde		7.0	33	26.jan.02 - A bit sour, good body, but poor hop. See my rating at Ratebeer.com. Schiuma persistente, colore giallo1 abbastanza torbido. Discreto profumo di luppolo e malto. Secca, molto gasata, con qualche nota di lievito. Nel finale, leggero retrogusto di luppolo. Leggera. Pale ale sufficiente.	6.4
	Gamay			33	16.may.01 - Like a sparkling wine, the flavours of the red young wine of the Suisse Romande. Sour winy in the beginning and beery in the end. Schiuma abbondante. Colore ambrato, torbido; lievito in bottiglia. Profumo di lievito e di vino (rosso di Romandia). Un po' acida, una somiglianza con lo champagne, ma più rotondo, con un finale leggero di malto e luppolo.	6.5
	La Vulcan		9.0	33	La schiuma svanisce subito. Colore marrone chiaro, torbida. Discreto profumo di malto. Simile alle "Bières de Noël" belghe. Leggera all'inizio, dolce nell'intermedio, leggermente amara nel finale. Troppo leggera. Special sufficiente.	6.4
	Pinot-Gris		7.0	33	15.may.01 - A mix of beer and Pinot Gris grapes, complex, balanced, with grape, malt and hop taste, in the order. Interesting experiment. Schiuma abbondante, non molto densa. Colore giallo3, leggermente torbido; lievito in bottiglia. Buon profumo di malto e vino. Strano gusto: prima leggermente acido e di vino bianco, poi leggermente maltata, infine un finale con discreti aromi di luppolo, secco, e con qualche rimanenza di frutta. Mix interessante, piuttosto complesso ed equilibrato.	7.0
	Sirah		7.0	33	15.may.01 - A mix of beer and Sirah grapes, less interesting than "Pinot Gris"; pepper taste, not enough fruity, malty or hoppy.  Bella schiuma abbondante. Colore ambrato, leggermente torbido; lievito in bottiglia. Profumo molto forte di 'caramelle al latte', poi speziato, di pepe. Gusto pepato, leggermente fruttato, di uva; si sente abbastanza il malto. Finale leggero. Mix poco interessante.	6.2
BFM		Saignelégier
	La Cervoise de la Bonneville		6.0	33	18.jan.02 - Disgusting herbal ale, a flop for this awarded brewery. See my rating at Ratebeer.com.	4.5
	La Mandragore		8.0	33	02.may.01 - Strong "stout" made with spelt (a primitive wheat); complex and spicy, with a bit of carbonation acidity, a light roasted taste in the middle, a long, medium-strenght bitter final. See my rating at Ratebeer.com. Bella schiuma densa; colore bruno, nero; lievito in bottiglia. Poco profumo. Corposa, maltata, speziata; una gradevole e leggera nota di tostato. Finale di intensità moderata e piuttosto lungo. Contiene spelta. Buona strong "stout".	7.2
	La Meule		6.0	33	17.oct.01 - Good blond ale, misty, with living yeast in the bottle like all the other beers by BFM. A wonderful hop character (aroma and flavour) that overwelmes the malt taste. Long finish, bitter and aromatic. See my rating at Ratebeer.com.	7.1
	La Salamandre		5.5	33	16.oct.01 - Dark ruby ale. Spicy aroma. Strong character, a light sourness similar to the belgian Oud Bruin beers. Nice malty palate. See my rating at Ratebeer.com.	7.4
	La Torpille		7.5	33	Schiuma abbondante e persistente; colore rosso ambrato scuro. Profumo fresco e fruttato, di arance e coriandolo. in bocca domina un sapore di media tostatura, leggermente amaro; segue il malto, poco il luppolo. Si percepisce l'alcool. "Scottish" Ale discreta.	6.8
Brasserie Prévôtoise		Moutier
	Bière de Noël		5.9	33	16.may.02 - Quite powerful body and good balance of sweetness, bitterness and residual sourness. See my rating at Ratebeer.com.	7.1
	Bière du Schnappou 2002		5.3	33	17.may.2002 - Bitter-dry, lightly sour and astringent, personal version of a Belgian Oud Bruin. See my rating at Ratebeer.com.	7.0
	La Bière des Gorges Blonde		5.3	33	16.jan.02 - A hoppy full bodied "belgian" ale. See my rating at Ratebeer.com.	7.0
	La Bière du Moine			33	18.may.2002 - Remarkable example of Belgian Strong Ale. See my rating at Ratebeer.com.	7.2
	La Bière du Pavillon Brune		5.3	33	16.jan.02 - A sour stout. See my rating at Ratebeer.com.	6.9
Brasseur des Grottes		Geneva
	Ambrée		6.0		10.may.02 - Nice amber ale (to be re-evaluated...). See my rating at Ratebeer.com.	6.9
	Blanche		5.5		10.may.02 - Equilibrated wheat ale. See my rating at Ratebeer.com.	6.8
	Blonde		3.8		10.may.02 - Quite good malt for this blond ale, with original almond flavours. See my rating at Ratebeer.com.	7.0
Braui-Lade Bäre-Bräu		Bern
	Burton Ale			50	15.may.02 - Heavly hopped bitter ale. See my rating at Ratebeer.com.	7.2
	Chrone			33	30.may.02 - . See my rating at Ratebeer.com.
	Helles				19.jan.02 - Ordinary lager. See my rating at Ratebeer.com.	6.5
	Hopfen Bombe		5.5		19.jan.02 - An explosion of cascade hops, wonderful fruity aroma, tasting-buds killer. See my rating at Ratebeer.com.	7.7
	Schwarzbier		5.3	33	02.jun.02 - A very good example of Swiss Dunkel, fully malty and enough aromatic.  See my rating at Ratebeer.com.	7.2
	Stout		5.2	50	02.may.02 - Good mix of malt and hop, nice body. See my rating at Ratebeer.com.	7.2
	Triple		11.8	50	02.may.02 - A very pleasant brew in the style of the dark, strong Belgian abbey ales, noticeable most of all for the powerful body and the good marriage of its elements. Aged 18 months. See my rating at Ratebeer.com.	7.5
Burgdorfer		Burgdorf
	Lager		4.9		Good lager, hoppy. Bella schiuma densa, colore giallo3, leggermente torbida. Buon aroma di luppolo. Si sente soprattutto il luppolo; molto piena, abbastanza equilibrata. Finale lungo e delicato. Buona lager.	7.1
	Winter		5.5		Good amber beer, malty with a hoppy balance. Bella schiuma densa, colore ambrato. Buon profumo di luppolo. Ben maltata, e anche equilibrata dall'amaro. Si sente il mato caramello; una nota fruttata. Finale lungo e più amaro della lager. Buona special.	7.2
Café du Centre		Champéry
	Amber				Unique exemple in Switzerland of "smoked" beer. The smokey character is correctly light; the beer is amber in colour, rather sweet, with no or undistinctable hop. Quite good; we hope that the brewer won't stop producing it, as he would like. Bella schiuma compatta; colore ambrato caramello. Dolce, poco luppolata, con una nota caratteristica di affumicato, chiara, ma delicata. Discreta rauchenbier.	6.7
Calanda Haldengut		Winterthur
	Albani Dunkel				(Bäck & Bräu, Frauenfeld) Bella schiuma densa, colore rosso-bruno; profumo appena percettibile di malto caramello, molto dolce, ma ben equilibrata dall'amaro, soprattutto nel finale. Non si sentono sapori di tostatura, ma buon malto, molto caramellata. Dunkel buona.	7.1
	Albani Dunkel		7.0	33	Bella schiuma densa, colore rosso-bruno; profumo leggero, di malto caramello. Dolce, ma senza uno spiccato sapore di malto; manca invece l'amaro che ci si aspetterebbe. Dunkel sufficiente.	6.1
	Albani Helles		6.8	30	Non molta schiuma, colore giallo3. Poco profumata. Un leggero gusto di malto ammorbidisce la bocca, ma l'amaro del luppolo prevale decisamente, e rimane nel finale. Lager discreta.	6.7
	Edelbrau		5.2	30	05,jun.02 - Poor lager. See my rating at Ratebeer.com.	5.0
	Halden Krone Premium Spezial Hell		5.2	30	Bella schiuma, colore giallo2. Profumo mancante. Secca, di medio corpo, piuttosto amara. Lager discreta.	6.5
	Hell		4.8	50	Poca schiuma, colore giallo2. Leggeri aromi di malto e luppolo. Leggera, con predominanza del luppolo. Finale equilibrato. Lager sufficiente.	6.2
Cardinal
	Millennium		6.5	33	Schiuma poco compatta, colore giallo1. Profumo di uva moscato. Gusto di vino bianco con note finali di luppolo; secca, leggera. Inclassificabile.	5.5
	Monsoon		4.9	25	Al mango. Colore arancio, nessun profumo particolare. Dolce, con un netto sapore di mango, fruttata.	6.0
	Speciale		5.2	25	21.oct.01 - Ordinary lager, with some hoppy features. See my rating at Ratebeer.com. Al mango. Colore arancio, nessun profumo particolare. Dolce, con un netto sapore di mango, fruttata.	6.6
Egger
	Albertus Dunkles Spezial		5.2	29
	Albertus Helles Spezial		5.2	29	Schiuma ridotta, colore giallo2. Profumo di malto, dolciastro, e leggero di luppolo. Molto leggera in bocca, dolce, con deboli note di malto e luppolo. Lager sufficiente.	6.1
	Alvoni		5.9	29
	Bügel-Spez			50	Prodotta dalla birreria Ziegelhof.
	Fleur d'Abeilles		5.9	33
	Helles Lager		4.8	29
	Maximus		5.2	29
Eichhof		Luzern
	Braugold		5.2	33	Bella schiuma densa e abbondante, colore giallo2. Discreto profumo di luppolo. Sapori di malto molto leggeri. Luppolo quasi non aromatico, ma piuttosto amaro. Lager sufficiente.	6.2
	Chambière		6.0	75	Mix of beer and white sweet wine, closer to wine than to beer. See my rating at Ratebeer.com.	6.4
	Klosterbräu		4.8	50	Bella schiuma densa, colore giallo3, molto torbido. Discreti aromi di luppolo. Al gusto, troppo leggera, un po' aromatica, poco amara, niente malto. Lager scarsa.	5.5
	Klosterbräu Amber St. Vitus		5.0		jan.02 - Poor amber lager, a bit metallic. See my rating at Ratebeer.com.	5.8
	Lager		4.8	33	Schiuma abbondante e densa, colore giallo2. Leggero profumo di malto e luppolo. Sapore di malto quasi impercettibile, buon aroma di luppolo. Lager sufficiente.	6.3
	Spiess Edelhell		4.8	33	Bella schiuma densa, colore giallo2. Leggero profumo di luppolo. Equilibrata tra dolce e amaro, ma senza particolari sapori. Lager scarsa.	5.8
Erusbacher Bräu		Villmergen
	Urtyp		4.9	33 50	Wonderful lager with hoppy aroma and malty character. Bella schiuma abbondante. Colore giallo3. Perlage persistente. Ottimo profumo di luppolo, fresco. Discreto sapore di malto, equilibrato quasi subito dall'amaro, che dona un finale lungo e robusto. Buona lager.	7.3
	Naturtrüeb		4.9	33 50	mar.01 - Very good lager, with a powerful hoppy character and a long ending. Schiuma normale. Colore giallo3. Ottimo profumo di luppolo, che si fa subito strada. Lievito in bottiglia. Finale potente, amaro e aromatico. Buona lager.	7.0
Falken		Schaffausen
	Kloster Bräu Zwickelbier		5.2	50	Bella schiuma, colore giallo3, leggermente torbido. Mancano i profumi e i sapori, tranne che per un gusto metallico, abbastanza amaro. Presenza di lievito. Lager (Dunkelblond) scarsa.	5.5
	Matten Weizen			50	Bella schiuma, colore giallo2 torbido; resco profumo di frumento, speziato. Gusto leggero, soprattutto di frumento, asciutta, appena appena acida. Weizen sufficiente.	6.4
	Schwarz Bier		5.5	50	Schiuma abbondante che rapidamente si riduce, colore bruno; leggero profumo di malto e tostaura. Gusto secco, poco amaro, quasi di frumento. Molto lievito in bottiglia; con il lievito acquista una morbidezza e rotondità sufficienti. Dunkel sufficiente.	6.0
Feldschlosschen		Rheinfelden
	Ice Beer		5.0	33	Bella schiuma densa. Colore giallo1. Profumo un po' dolciastro. Praticamente impercettibile il malto; una punta di aroma di luppolo e di amaro nel finale. Ice beer accettabile.	5.7
	Quinto			50	Birra ai 5 cereali - Bella schiuma, colore giallo3, torbido. Discreto profumo di malto e luppolo. Sapore abbastanza leggero, un po' di frumento, poco di luppolo. Weisse sufficiente.	6.3
Felsenau		Bern
	Bärner Müntschi		4.8	33	jan.02 - Unfiltered lager, enough hoppy. See my rating at Ratebeer.com. Schiuma abbondante, colore giallo oro chiaro. Perlage abbondante. Profumo marcato di luppolo. Più marcato ancora l'amaro, per il resto abbastanza leggera. Lager discreta.	6.6
	Bärni		5.2	29	Schiuma densa, colore rosso scuro, quasi nera. Bere non troppo fredda; profumi di malto caramello. Un po' di malto, ancora caramello, nel gusto, molto amaro; aromi di luppolo percettibili solo nel finale. Dunkel discreta.	6.8
	Bärni Dunkles Spezialber		5.2	58	Schiuma densa, colore rosso-bruno, molto scuro. Discreto profumo di luppolo. Il malto quasi non si sente; l'amaro é anche dovuto ad una sensazione di tostato; é piuttosto acida; piuttosto leggera. Dunkel scarsa.	5.5
	Bügel-Spez		5.2	50	Bella schiuma, colore giallo3. Buon profumo di malto. Sapore morbido, avvolgente, discretamente di malto. Poi si fa sentire un po' l'amaro e buoni aromi di luppolo. Lager discreta.	6.7
	Junkerbier		5.2	58	Schiuma abbondante e densa, colore giallo3; fine perlage, non abbondante. Fini aromi di luppolo. Al gusto, il malto avvolge bene la bocca, poi si fa spazio il luppolo, con l'amaro, e il finale sufficientemente aromatico. Buona lager.	7.0
	Junkerbier Helles Spezialbier		5.2	29	Bella schiuma densa, colore giallo2. Buon profumo di luppolo. Discreto sapore di malto, ma soprattutto aromi di luppolo e una discreta forza amara, forse un po' troppo pungente. Lager discreta.	6.5
	Lager		4.8	58	Schiuma ridotta, colore giallo3, limpida. Discreto profumo di malto. Al primo impatto si riconoscono aromi di luppolo. E' comunque una birra leggera, in cui il malto è accennato. Lager discreta.	6.7
	Schümli		2.9	33	28.may.02 - Light lager, organic, reduced alcohol; very poor. See my rating at Ratebeer.com.	5.5
	(Spezial?) unfiltered			100	Schiuma abbondante. Colore giallo2 limpido. Buon profumo di malto e luppolo. Poco sapore di malto, ma molto aroma di luppolo, un po' leggera. Rimane un buon aroma di luppolo e un po' d'amaro. Da bere non molto fredda. Buona lager.	7.0
Frères Papinot		Genève
	Calvinus		5.2	29	Bella schiuma densa, colore giallo3, con riflessi verde-oro, molto torbida. Profumo leggero, tipico delle weisse. Leggera, dissetante, gusto tipico delle weisse, ma che resta poco in bocca, per far posto ad una nota veloce di luppolo. Tra gli ingredienti: coriandolo e scorze d'arancia. Weisse sufficiente.	6.3
Funplanet		Villeneuve
	Funambrée				16.apr.01 - Sweet, lightly malty amber ale, with a more bitter final. 30.nov.01 - Nice caramalt taste, well balanced sweetness and bitterness. Long final, but not really aromatic.See my rating at Ratebeer.com.	6.5
	Funblanche				16.apr.01 - Sweet, light weizen beer. 30.nov.01 - The taste is both spicy and metallic, the aroma is classic, the aftertate is citrusy, the final too light.See my rating at Ratebeer.com.	6.2
	Funblonde				16.apr.01 - Easy lager, with a light hop taste. 30.nov.01 - Good ale; nice malt taste, with enough hop. Nice palate, bitter and aromatic.See my rating at Ratebeer.com.	6.7
Gasthof zum Frohsinn		Arbon
	Huusbier				Schiuma ridotta, colore giallo1, perlage abbondante. Profumi leggeri, appena fruttati. Sapore leggero, ma abbastanza maltato, buoni aromi di luppolo, leggermente acida. Finale discretamente amaro. Lager discreta.	6.7
	Pilsner				Bella schiuma densa, colore giallo2, marcatamente torbida. Discreto profumo di luppolo. Più morbida della Huusbier, più dolce. Buon equilibrio di malto e luppolo, sufficientemente aromatica. Finale abbastanza amaro. Lager discreta.	6.9
Gurten		Wabern
	Lager		4.8	33	Schiuma grossa, colore giallo2. Profumo dolciastro, forse di malto, non molto invitante. Equilibrata fra dolce e amaro; non si sente il malto, ma un po' di luppolo si. Lager sufficiente.	6.1
	Lager		4.8	50	Schiuma densa, colore giallo2, perlage fine e abbondante. Profumo di malto, ma non molto gradevole. Sapore leggero, abbastanza morbido, leggermente fruttato, leggermente maltato, senza aromi di luppolo, ma un po' di amaro (acido) nel finale. Lager scarsa.	5.0
	Mutzebügler		5.0	50	Schiuma che rapidamente si riduce, colore rosso ambrato leggermente torbido. Profumo un po' sgradevole, di malto, un po' acido. Sapore mancante, un po' dolce. Non si sente il malto ne' il luppolo. Lager rossa insufficiente.	5.0
Haldemann		Sugiez
	Bière de Vully		5.1		11.may.02 - Blond lager, remarkable most of all for for the generous head, the wonderful hop aroma and the good balance of malt and hop. See my rating at Ratebeer.com.	6.9
	Bockbier		8.5		11.may.02 - The favourite. Potent brew; full malt taste, good hop balance. See my rating at Ratebeer.com.	8.0
	Dunkles Bier		5.1		11.may.02 - .A orange lager noticeable for the very nice hop aroma. See my rating at Ratebeer.com.	6.8
	Fasnachtsbier		5.1		feb.02 - Brewed for Carnival, very good malts and hops, also fruity. See my rating at Ratebeer.com.	7.4
	Irish Beer		5.1		11.may.02 - A bottom fermenting beer that differentiates itself from the classic lagers. See my rating at Ratebeer.com.	6.8
	Uwe's Jubelperle		5.1		11.may.02 - So called Dunkelblond, interesting for the hop aroma. See my rating at Ratebeer.com.	6.6
	Vully EXPOrt.02		5.1		11.may.02 - Celebrative lager for the EXPO.02, remarkable for the wonderful hop aroma. See my rating at Ratebeer.com.	6.9
	Wacholderbier		5.1	50	11.may.02 - A very good surprise, flavoured with juniper.In spite of being lighter than the Bockbier, it offers similar sensations, and a wonderful hop bouquet. See my rating at Ratebeer.com.	7.5
	Weizen		5.1		11.may.02 - Atypical wheat beer, yet largely above the average; spicy, good hopping. See my rating at Ratebeer.com.	7.1
Il Forno, Birrificio		Geneva
	Blanche		4.0		10.may.02 - Poor wheat ale, strange flavours. See my rating at Ratebeer.com.	5.0
	Blonde		4.5		10.may.02 - Poor blond pils, no features. See my rating at Ratebeer.com.	4.9
	Rousse		5.5		10.may.02 - Poor amber pils, strange flavours. See my rating at Ratebeer.com.	4.6
Ittinger		Ittingen
	Klosterbräu		5.8	33	Heavy and sweet malty body; nice, long hop flavour and bitter strenght in the end. See my rating at Ratebeer.com. (Sternen, Frauenfeld) Bella schiuma densa e bel colore ambrato; discreto profumo di luppolo e malto. Morbida, corposa, discretamente maltata, luppolata (amara e sufficientemente aromatica). Finale possente e persistente. Discreta amber (Dunkelblond) lager.	6.8
	Original Klosterbräu				(Sternen, Frauenfeld) Bella schiuma densa e bel colore ambrato; discreto profumo di luppolo. Morbida, discretamente maltata, luppolata (amara e sufficientemente aromatica). Buona amber (Dunkelblond) lager.	7.0
Karbacher		Karbacher
	Maisperle		5.2	29 50	Bella schiuma densa, colore giallo2. Leggero profumo di luppolo. Buon sapore di luppolo, correttamente amaro; equilibrata, con discreto gusto di malto. Con 33% di mais. Lager discreta.	6.6
	Mustang Hafer Perle		5.0	50	Bella schiuma, colore giallo1. Buon profumo di luppolo. Birra abbastanza morbida, ma dai sapori leggeri. Finale amarognolo, ma non troppo. Lager sufficiente.	6.3
	Mustang Hafer Perle Dunkel		5.0	50	Schiuma ridotta, colore bruno, molto scuro. Leggerissimo profumo di malto. In bocca é molto morbida, con discreti sapori di malto, correttamente amara; rimane un buon finale aromatico di luppolo; dolce, piuttosto che con carattere. Dunke discreta.	6.8
	Reisperle		4.8	29 50	Bella schiuma densa, colore giallo2. Discreto profumo di malto. Sapori leggeri, dolciastra, senza carattere distintivo. Con 33% di riso. Lager sufficiente.	6.0
	S'Hopfe Buurli (Bio)		5.0	50	Schiuma abbondante e abbastanza densa, colore giallo3 torbido. Leggero profumo di malto e luppolo. Sapore abbastanza morbido, ma manca di malto e luppolo (aromi), piuttosto dolce. Lager senz'anima.	5.5
	Skiff			29	Schiuma ridotta, colore giallo1. Profumi non molto gradevoli. Sapore leggerissimo, appena amaro. Lager (light) scarsa.	5.0
	Spezialbier		5.2	29	Bella schiuma densa, colore giallo3. Discreto profumo di luppolo. Gusto leggero, prevale soprattutto l'amaro. Lager sufficiente.	6.0
	Starkbier		8.0	29	01.may.01 - Strong lager, bodyful, sweet in the beginning, bitter and flavoursome in the long ending. Schiuma normale, colore giallo3. Leggero profumo di malto. Primo impatto dolce, piena, poi ben bilanciata dall'amaro, con un finale persistente e dai buoni aromi, Special (bock) discreta.	6.9
Kreuzmühle		Unterägeri
	Weizen				31.dec.01 - Amber wheat beer, with a nice aroma, sweet, with some spicies. (I suppose it's the same as the bottled one, but noone speaks English French nor Italian in the shop!).	6.7
	Chrüzmühli-Bräu Weizenbier Hell		4.2	50	01.jan.02 - It hasn't the tipical flavours of a wheat beer. See my rating at Ratebeer.com.	6.4
	Chrüzmühli-Bräu Bockbier Dunkel		3.6	50	01.jan.02 - Ordinary dark-amber beer. See my rating at Ratebeer.com.	6.5
La Croix-Blanche		Posieux
	Blonde		5.0		19.jan.02 - Reasonably hopped pale ale.. See my rating at Ratebeer.com.	6.6
	Blanche		5.0		19.jan.02 - White beer, but too light wheat beer flavours.. See my rating at Ratebeer.com.	6.4
	Rousse		5.0		19.jan.02 - Amber ale, sweet, slightly malty, metallic. See my rating at Ratebeer.com.	6.5
La Tana del Luppolo		Castione
	Chiara				31.dec.01 - Fairly good lager, with a nice hoppy palate, a bit metallic.	6.5
	Honey and Jasmin				31.dec.01 - Special production. Even if it's made with honey, it isn't really sweet. The flowers give a "soap" aroma (it's my second Jasmin beer within a few days, and Jasmin is not my favourite beer ingredient). Fancy and harmless experiment.	6.0
	Scura (Spezial)				31.dec.01 - Heavy malt body and strong hop palate, sweet and bitter. Not too aromatic, but still their best one.	6.9
	Weizen				31.dec.01 - Amber wheat beer, really not with the tipical flavours. A bit sour. It has to be improved.	6.3
Les Brasseurs		Geneve
	Ambree
	Blanche
	Blonde
Les Brasseurs		Lausanne
	Ambree				26.jan.02 - Sweet malty ale, poor hop character and aroma. See my rating at Ratebeer.com.	6.9
	Blanche				26.jan.02 - Citrusy wheat beer, some hop character. See my rating at Ratebeer.com.	6.7
	Blonde				26.jan.02 - Young lager, metallic; reasonably hoppy. See my rating at Ratebeer.com.	6.5
	Kériche				Prunus Cérasus. Poca schiuma; colore ambrato-rosso. Profumo di sciroppo di ciliegie. Mantiene le caratteristiche della birra (malto e luppolo), ma nascoste un po' dal dolce dello sciroppo. Finale abbastanza amaro. Speciale sufficiente.	6.2
Les Faiseurs de Bière		Lausanne
	Hallali		5.8	33	jan.02 - Good experiment of amber ale with just a little smoked malt, but a little residual sourness. See my rating at Ratebeer.com.	6.8
	La Cuvée de l'An 3 ZéroS		10.5	33	18.jan.01 -Rare example of Swiss barley wine; it lacks the malt sweetness along with the hoppy character and aroma, advantaging the alcohol. Also too much carbonation; but it still remains a pleasant beer. See my rating at Ratebeer.com.	6.9
	Macadam		6.2	33	feb.02 - Oat stout; elegant mix of roasted malts and light sourness. See my rating at Ratebeer.com.	7.0
	Messidor		5.5	33	jan.02 - Ale for the summer season, with coriander; good body, nice spice taste. See my rating at Ratebeer.com.	7.0
	Saint Eloi de Noël		8.5	33	Less body then the strenght may suggest; lightly flavoursome and quite spicy "...qui se caractérise par une forte présence des épices ...non filtrée et refermentée en bouteille". Schiuma normale, che svanisce presto. Colore ambrato, scuro, molto torbido. Profumo leggero, di malto e un po' di fruttato, di lievito. Non molto corposa, in rapporto alla forza; malto e luppolo leggeri; delel note speziate nel mezzo, con un finale mediamente amaro, con una punta di acido. Special Ale discreta.	6.6
	Sido's Porter		6.2	33	jan.02 - See my rating at Ratebeer.com. Less body and less coffée flavour than a stout; lightly acid; "...porter de fermentation haute ...la touche métallique qu'il développe au final est la caractéristique d'une adjonction d'avoine (oats)".  Schiuma densa, colore nero. Leggero profumo di malto tostato e liquerizia. Non molto corposa; note leggere di tostato/caffé. Finale moderatamente acido. Porter discreta.	6.6
Locher		Appenzell
	Appenzeller Bugel-Spez Quöllfrisch		5.2	50	Bella schiuma, colore giallo3, marcatamente torbida. Leggero profumo di malto. Sapore leggero, equilibrato tra malto e luppolo. Lager sufficiente.	6.1
	Appenzeller Naturperle Lager		4.8	50	Schiuma abbondante, colore giallo3, appena velato. Leggero profumo di luppolo. Piuttosto leggera, amarognola, con un finale un po' più lungo delle altre, di luppolo. Lager sufficiente.	6.4
	Castegna		5.0	29	Con castagne - Schiuma che rapidamente scompare, colore giallo3. Profumo di castagne (?) leggermente grigliate. Il sapore del malto è nascosto da quello delle castagne, il luppolo non si sente. Lager scarsina.	5.9
	Coop Appenzeller Bio
	Hanfbluten		5.2	50	Schiuma normale, colore giallo2, torbido. Profumo speziato, di pepe. Gusto rotondo, con la canapa (cannabis) che non manca di farsi notare. Gradevole, ma anche qualche nota di sapone. Lager sufficiente.	6.0
	Lager
	Natur Plus Lager Naturtrub		4.8	50	Prodotta per la linea Natur Plus, prodotti biologici.	6.2
	Quöllfrisch Lager		4.8	50	Schiuma abbastanza densa, colore giallo2 piuttosto torbido. Leggero profumo di luppolo. Prevale il luppolo, anche con l'aroma. L'amaro non permane a lungo in bocca. Lager discreta.	6.5
	Swiss Mountain		4.8	33	Schiuma abbondante, colore giallo3. Leggero profumo di malto; finissimo perlage. Al gusto è morbida, un po' di malto, luppolo a sufficienza non molto aromatico, più amaro; in bocca rimane un po' questo amaro. Lager sufficiente.	6.1
	Weizen		5.2	50	Schiuma poco resistente, colore giallo3, poco torbido. Leggerissimo profumo di malto. Equilibrio dolce-amaro, ma mancanza di sapori e aromi. In bocca non rimane nulla. Weizen (lager) scarsa.	5.5
Löwenbräu		Zurich
	Ice Beer		4.9	33	Poca schiuma, colore giallo1. Profumi non di birra, dolciastri, non gradevoli. Come bere acqua leggermente amara.	5.0
Löwengarten		Rorschach
	Kornhaus		5.2	33	(Con orzo, frumento, segala, miglio e avena) Schiuma densa, colore giallo2. Leggerissimo profumo d malto e luppolo. Equilibrata tra dolce e amaro, con un finale piuttosto amaro, ma manca di aromi e sapori. Lager sufficiente.	6.1
	Löwen Prinz		5.2	33	Schiuma normale; colore giallo3, limpido, fine perlage. Leggero profumo di malto e luppolo. Il saporedel malto è quasi assente, molto più marcato il luppolo, che la rende una birra estremamente amara, ma non abbastanza aromatica. Lager sufficiente.	6.4
	Spezial Dunkel		5.2	33	Schiuma densa, colore rosso bruno. Leggero profumo di malto. Abbastanza morbida e equilibrata tra dolce e amaro. Dunkel sufficiente.	6.1
Müller		Baden
	Badener Gold Dunkel		5.2	33
	Badener Gold Hell		5.2	50	june.01 - Simple lager, with quite nice malt aroma, malt taste and hop palate. See my rating at Ratebeer.com.	6.5
	Helles Lager		4.8	29 50	30.may.01 - Classic lager, light at first but more hoppy at the end. Schiuma normale; colore giallo2. Un discreto profumo di luppolo. Gusto inizialmente leggero, ma con un discreto finale luppolato. Lager sufficiente.	6.5
	Urweizen		4.8	50	oct.01 - Weizen beer brewed using autochthon wheat (geröllt, entspeltz, wird) without the strong typical flavours of wheat beers, quite sour and winy, with a light, nice hoppy end. See my rating at Ratebeer.com.	6.6
	Zwickel		5.2	33	16.may.01 - Unfiltered lager, with living yeast; a nice malty body in the beginning; nice hop flavours in the end. Bella schiuma densa. Colore giallo2, piuttosto torbido; lievito in bottiglia. Buon profumo di luppolo. Discreto corpo maltato, discreto finale aromatico. Lager discreta.	7.0
Officina della Birra		Bioggio
	Bionda		5.0		Good hoppy and malty lager. Bella schiuma densa. Colore giallo2. Leggero profumo di luppolo. Abbastanza maltata, morbida, poi un bel finale amaro. Lager discreta.	6.9
	Rossa		5.0		Nice amber beer, with hints of roasted barley. Bella schiuma densa. Colore ambrato, torbido. Poco profumo di malto. Belle note di "roasted barley". Finale amaro. Discreta dunkel-blond.	6.7
	Weizen				Rather atypical weizen beer, reasonable. Bella schiuma densa. Colore giallo3, arancio, torbido. Tipico profumo di weizen. Maltata, con finale amaro luppolato. Un po' atipica. Discreta weizen.	6.6
Öufi		Solothurn
	Dunkel		5.2		Good brown lager, with a roasted malt hint end hoppy ending. Ambrata scura, bella schiuma. Discreto profumo di luppolo. Discretamente maltata, con una bella nota di tostato. Finale ben luppolato. Buona dunkel.	7.0
	Hell		5.2		Reasonable, dry, hoppy lager. Bella schiuma densa, bionda. Discreto profumo di luppolo. Secca, ben luppolata, con un discreto finale. Lager discreta.	6.9
Rathausbrauerei		Luzern
	Pilatus Edelperl				dec.01 - Blond lager (Hell Bier). Nice hop aroma. Light taste and palate, with just some hops.	6.2
	Rathausbier				Schiuma compatta, colore giallo2, leggermente torbido. Buon aroma di luppolo. Gusto di luppolo molto forte, ma non per questo troppo amara. Secca, si sente poco il malto. Finale lungo ed equilibrato. Lager buona.	7.0
	Spezialbier				Schiuma compatta, colore rosso ambrato, piuttosto torbido. Aroma di malto. In bocca prende subito il gusto del malto, é molto torbida. Nel finale si fa strada l'amaro del luppolo. Dunkel discreta.	6.7
Rosengarten		Einsiedeln
	Alpenbier Naturtrubes		5.0	30	Schiuma abbondante, che si riduce rapidamente. Colore giallo3 legermente torbido. Discreto profumo di luppolo. Leggera predominanza del luppolo, e persistenza nel finale. Non filtrata (Naturtrub). Abbastanza corposa. Lager discreta.	6.5
	Alpenbier Spezial		5.2	30
	Dinkel
	Lager Hell		4.8	58	feb.02 - Ordinary lager with some hop aroma. See my rating at Ratebeer.com.	6.4
	Shafbock Maisbrau		5.0
	Spezial Dunkel
	Spezial Hell
Rugenbräu AG		Interlaken
	Mountain Twister Crazy Apple Bier		2.0	33	09.jun.02 - Mix of beer, apple and pear juice.Drinkable, but not a beer. See my rating at Ratebeer.com.	NA
	Naturtrübes Zwickel Bier		4.8	50	27.may.02 - Very poor unfiltered lager. See my rating at Ratebeer.com.	5.3
Shadok's Café		Lausanne
	Saint Eloi		8.8	33	dec.01 - Amber ale. Strong nose of sweet malt and spices. Winy taste, a bit sour.	6.8
Schützengarten		St. Gallen
	Billwiller		4.6	33 50	Per il mercato tedesco.
	Edelspez Dunkel		5.0	30 50
	Edelspez Hell		5.2	30 50
	Edelspez Leicht		2.8	30 50
	Lager Hell		4.8	30 50
	St. Galler Klosterbräu		5.2	30 50
	St. Galler Meistergold		5.2	50	Commemorativa per la locale squadra di calcio.
Scottish Pub		Fribourg
	Blonde		5.0		11.may.02 - Reasonably hopped pale ale. See my rating at Ratebeer.com.	6.8
	Blanche		5.0		White beer, but too light wheat beer flavours; sweet. Schiuma densa. Colore giallo2, molto torbido. Leggero profumo, gusto molto morbido, piuttosto dolce, non molto luppolata. Weisse sufficiente.	6.4
	Rousse		5.0		11.may.02 - Sweet amber ale. See my rating at Ratebeer.com.	6.7
Seeland Bräu		Nidau
	Blonde		4.9		12.jan.02 - Very good blond lager, wonderful aromatic hop character. See my rating at Ratebeer.com.	7.4
	Blanche
	Lago Mio Dunkel		5.2		12.jan.02 -  Sweet exemple of Dunkel, the finish is stronger than usual. See my rating at Ratebeer.com.	7.1
	Speciale (Hemp)				12.jan.02 - Close to be as good as the Blonde, it's not so different; something more in the body. See my rating at Ratebeer.com.	6.9
Sierrvoise		Sierre
	Blanche (n° 11)		5.4	33	Schiuma eccessiva, che rapidamente si riduce; colore giallo3, abbastanza torbido. Profumo avvolgente di malto, luppolo e lievito, anche di alcool. Si comincia con sapori di malto; percettibile, ma non dominante, il binomio frumento coriandolo. Gli aromi del luppolo rimangono un po' coperti, ma rimane un buon amaro in bocca. Sapori forti, ma ottimo equilibrio tra dolce e amaro. Ale (blanche; ma è quasi una triple belga) molto buona.	7.6
	Blanche (n° 21)		5.0	33	14.avr.01 - White (wheat) beer, with strong characteristical flavours; much body, quite sweet. It's brewed with some orange and lemon peels; without added spicies. Wonderful beer! Schiuma esagerata e densissima. Colore giallo2, torbida. Ottimo profumo caratteristico di white beer, "speziato". Dolce, maltata, gusto tipico di weizen, corposa, equilibrata nel finale dall'amaro del luppolo. Finale abbastanza lungo. E' prodotta aggiungendo scorze d'arancia e limone, senza spezie. Splendida white beer.	8.0
	Brune (n° 7)		7.4	33	Medaglia d'oro a Eurobière '99.
	Noire (n° 11)		8.0	33	Medaglia d'oro a Eurobière '99. Schiuma che scompare velocemente, colore bruno, scura. Aroma di caffé. Gusto rotondo, perfettamente equilibrato, pieno, di malto con un finale di tostato. Stout ottima.	7.6
	Rousse (n° 2)		5.0	33	Schiuma eccessiva, densa, persistente; colore rosso scuro, leggermente torbido. Buon profumo di luppolo e discreto di malto. Un po' troppo gasata. Discreto sapore di malto caramello, forte carica amara e aromi di luppolo, buoni, ma un po' offuscati; leggero retrogusto di affumicato. Ottimo finale di luppolo. Forte nei sapori, ma equilibrata. Red ale buona.	7.1
	Rousse (n° 6)		6.2	33	18.avr.01 - Amber ale, malty in flavours and first taste, then cames the hoppy final, with a nice acid bitterness, and not much aroma. A lot of character. Unlike the Noire and the Blanche, this is made only from malts, hops and yeast. Good amber ale. Drink not colder than 12°C. Bella schiuma, abbondante e densa. Colore rosso-ambrato, scuro. Buon profumo di malto e leggero di luppolo. Prima di tutto é morbida e maltata; poi si fa strada l'amaro del luppolo, con un finale moderato, ma di buon gusto. Buona amber ale.	7.2
Sonnenbrau		Rebstein
	Ice		5.0	25	Poca schiuma, colore giallo1. Leggero profumo di luppolo. Acqua sporca, appena amara. Lager (Ice) insufficiente.	4.5
	Lager				Bella schiuma, colore giallo2. Nessun profumo. Leggera, niente malto, aromi leggerissimi, marcatamente amara. Lager scarsa.	5.5
	Lager Hell		4.8	58	Schiuma scarsa, colore giallo3. Leggero profumo di malto. Secca, amara, leggeremente aromatica. Lager sufficiente.	6.3
	Light Bier		2.5	58	Schiuma densa, colore giallo1. Leggero profumo di malto. Morbida, leggera, ma con un buon aroma di luppolo. Lager (light) discreta.	6.6
	Premium Rheintaler Maisbier		5.0	50	Schiuma normale, colore giallo2. Profumo leggerissimo di luppolo. Sapore troppo leggero, appena amaro. Lager scarsa.	5.7
	Rheinperle		4.8	33	Schiuma scarsa, colore giallo2. Leggero profumo di luppolo, e qualcos'altro non molto gradevole. Leggermente maltata, ben luppolata e discretamente aromatica, piuttosto amara, anche nel finale. Lager discreta.	6.6
	Spezial		5.2	30	Schiuma normale, colore giallo3. Profumo leggeo di malto. Birra troppo leggera. Lager scarsa.	5.8
	Weissbier		5.0	30	Schiuma eccessiva, colore giallo2 torbido. Forte profumo di frumento, speziato. Gusto secco, in cui si sente un po' il malto e l'amaro. Weizen sufficiente.	6.5
	Zwickelgold		5.0	50	Schiuma densa, colore ambrato, torbido. Discreto profumo di luppolo e malto. Morbida, un po' troppo dolce, si sente leggero il malto, ma quasi per niente il luppolo. Lager (dunkelblonde) sufficiente.	6.4
Stauffacher		Steinen
	Lager		4.8		02.may.02 - Nice hop aroma, but simple taste and palate. See my rating at Ratebeer.com.	6.3
	Mais		4.8		02.may.02 - Corn lager, strange flavours. See my rating at Ratebeer.com.	5.8
	Weizen		4.8		02.may.02 - Wheat beer, the only that was worth the detour. See my rating at Ratebeer.com.	6.5
Unser		Basel
	Ambrée
	Weizen		5.0	50	Schiuma normale, che rapidamente si riduce. Colore giallo3, decisamente torbido. Profumo marcato di frumento e lievito, più fruttato che speziato. Gusto marcato, ma pastosità media; abbastanza morbida e tendente al dolce. Finale più equilibrato. Weizen discreta.	6.5
Wädi-Bräu		Wadenswil
	Hell (Bio)		4.8	50	Schiuma discreta, colore giallo3, torbido. Profumo discreto di luppolo, leggermente fruttato. Sapore leggero, prevale l'amaro sul malto, ma un po' troppo acida, non molto gradevole. Lager scarsa.	5.0
Waro		Volketswil
	Lager Hell		4.8	50	Simple lager, produced for the supermarket chain Waro, but with a nice hoppy aroma. Schiuma normale, colore giallo1. Leggero profumo di bibita. Secca, semplice, ma con un aroma di luppolo, ben amara e con un finale lungo. Lager sufficiente.	6.3
Weinfelder		Weinfelder
	Bärlocher's Bierli		4.5	33	Schiuma scarsa, colore giallo3. Discreto profumo di malto e luppolo. Un po' meno che nella Spezial, ma anche qui il luppolo domina; è comunque un po' più morbida e meno amara. Lager discreta.	6.7
	Dunkel		4.5	58	Poca schiuma, ma densa; colore rosso, con riflessi di rubino. Leggero profumo di malto e di caramello. Sapore leggero, ma buon equilibrio; finale marcatamente amaro. Dunkel sufficiente.	6.3
	Millennium Bock		7.0	33	Schiuma normale, che si riduce rapidamente. Colore giallo3, leggermente torbido, con particelle in sospensione. Presenza di lievito in bottiglia. Profumo di malto e leggero di luppolo. Gusto abbastanza rotondo, all'inizio un po' dolce, poi si fa strada il luppolo. Purtroppo si distingue abbastanza l'alcool, e un gusto leggermente metallico. Nel finale, buon equilibrio malto-luppolo. Bock sufficiente.	6.4
	Spez Dunkel		4.5	33	La schiuma si riduce velocemente; colore rosso, abbastanza scuro. Profumo di caramello. Discreto sapore di malto caramello, leggermente acida, con un discreto finale amarognolo; leggera. Dunkel discreta.	6.5
	Spezial		5.0	33	Schiuma normale, colore giallo3. Forte profumo di luppolo. Anche nel sapore il luppolo domina, é veramente fortissimo, più che in qualunque altra birra svizzera. Lager discreta.	6.7
	Urbrau				Bella schiuma, colore giallo2, appena torbido; perlage abbondante. Profumo di luppolo e lievito. Sapore leggero, niente malto, ma molto luppolo (vecchio). Lager sufficiente.	6.3

B~D
Bottle
Draught

Colour
Giallo1	giallo chiaro, tipico di birra light (foto, 1)
Giallo2	giallo medio, tipico delle lager, il piú comune
Giallo3	giallo oro, tipico di alcune birre spezial
Ambrata	foto, 2
Rossa	foto, 3

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