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Volleyball   Ich spiele Volleyball bei den Senioren des TV Muttenz (http://www.tvmuttenz.ch) Wir spielen mit 3 Mannschaften in der kantonalen Meisterschaft des Männerturnvereins mit.Ich spiele in der 2. Mannschaft. Letzte Saison erreichten wir Rang 4 von 7 Mannschaften in unserer Gruppe. Kochen Geburtstagmenu für Violette am 5. 8. 1999 Crémant d'Alsace Stempfel Tomaten mit Mozzarella und Basilikum an Balsamicoessig und Olivenöl Bouillon mit Flädli Sangiovese di Romanga Filet Estragon 1 Zwiebel Lorbeerblatt und Gewürznelke 1 Rüebli Besteckte Zwiebel mit Rüebli in 2 dl Wasser kochen. (ca. 20 Min.) Salz, Pfeffer Thymian, viel frischer Estragon Dann Gemüse herausnehmen und Sud würzen. 1 Schweinsfilet Filet anbraten und salzen. 15-20 Min. in den Backofen geben (100°C) 30 g Butter 30 g Mehl Butter und Mehl vermischen und kneten. In Folie geben und zu einer Kugel formen. 1 EL Zitronensaft 2 dl Rahm Zitronensaft und Rahm in die Sauce geben. Ohne Rührenbis vors Kochen bringen. Mehlbutter hineingeben und rühren, bis die Sauce gebunden ist. Filet relativ breit schneiden und Sauce darübergeben. fein geschnittener Schnittlauch darübergeben Himbeermousse 500 g Himbeeren 1/2 Zitrone, nur Saft 1 EL Kirsch mischen, ca 1/2 h stehen lassen, dann pürieren. 4 Bl. Gelatine kurz in kaltes Wasser einlegen, abtropfen. mit 2 EL heissem Wasser evt. im Wasserbad flüssig werden lassen und unter das Himbeerpüree rühren. ca. 20 Min in den Kühlschrank stellen und wieder glattrühren. 1 1/2 dL Rahm steif schlagen und sofort unter das Püree mischen. 2 Eiweiss 1 Prise Salz zusammen steif schlagen 6 EL Puderzucker darunterschlagen und dann den Eiweissschnee unter die Himbeer-masse mischen. Mindestens 4 - 6 Std. kühl stellen. dazu Kaffee home; Familie; Schule; Hobby; Stettbrunnen; e-mail letztes Änderungsdatum: 1. Oktober 2000